peach's blog

北陸のお酒や温泉をメインに徒然と綴っています。

2019-08-10から1日間の記事一覧

椿酵母で造る新感覚の吟醸酒 中村酒造「純米吟醸 ichi椿」

酒造りと言うと、昔からある蔵元に住み着いた蔵着き酵母で造ることで蔵独自の地酒を造っているイメージがあるが、石川県野々市市(旧野々市町)では地元の蔵元、大学、農家が連携して地元ならではの酵母や酒米を使用した野々市独自の日本酒を造っている。野…

北陸の縁結びスポット 羽咋市「能登国一宮 気多大社」

結びと多くの気が集まるパワースポットとして有名な気多大社。お参りに行くと、お母様方が集まって息子の縁結び祈願に参拝している風景を見かけることがあった。独身時代は自分も縁結び祈願に一人で来ていたので、お母様方の「全然縁がないのよ~」的な会話…