peach's blog

北陸のお酒や温泉をメインに徒然と綴っています。

#ラーメン

程良い辛さとモチっとした麺の相性が堪らないピリ辛ラーメン 寿がきや「台湾ラーメン」

最近はインスタント麺でも様々な辛口ラーメンが販売されているが、以前から気になっていたのが名古屋名物の台湾ラーメン。グルメ番組やYouTubeでよく名古屋の味仙の台湾ラーメンを見かけるのだが、これまで台湾ラーメンなるものを食べたことが無かった。そん…

豚骨ベースのマイルドな辛ラーメン 「辛ラーメン ブラック」

激辛料理は得意じゃない…。中本を始めとする激辛ラーメンを食べる度に後悔と自省の念に駆られたてきた。なのに何故だか辛い物が食べたくなってしまう。そんな無駄な煩悩を振り切ることが出来ず、今日も辛口ラーメンを買ってきてしまった。やまやに今夜の晩酌…

金沢・富山の旨いご飯屋さん(食堂・町中華編)のまとめ

金沢市・富山市の旨い定食屋さんやお寿司屋さんのまとめ。日本海に面した金沢・富山は魚が旨いのは周知の事実だが、B級グルメも旨いお店が多い。今回は過去に紹介したお店をカテゴリー別に再紹介。★定食屋編金沢市 宇宙軒食堂 間違いなく旨い、そして腹が満…

北陸B級グルメの定番と言えばハチバン! 金沢市「8番らーめん 犀川大橋店」

石川のB級グルメと言えば、金沢カレー、第七餃子、そして8番らーめん。金沢カレーと8番ラーメンは石川県内はもとより富山、福井県でも昔から店舗があるので、焼鳥の秋吉を加えて、北陸の三大B級グルメと言っても過言ではないだろう。さて八番ラーメンは、196…

飛騨高山紀行② 高山旅行ならやっぱりラーメン! 高山ラーメン「やよいそば」 

高山に来たらやっぱりを食べなきゃ!と言うことで、高山初日のお昼はラーメンを食べることに。お店の事前知識がなかったので、ことりっぷで紹介されているお店から探す。たまたま櫻山八幡宮を参拝したあとだったので、近いところにあった「やよいそば」さん…

古き良き町中華 白山市「中華のチュー 西新町店」

川の町中華チェーンといえば「チュー」か「珉来」。チェーンと言うよりはフランチャイズに近い業態で、メニューも店舗ごとで異なっている。最近の二郎系や中本系のラーメンも良いが、やはり行きつくのは昔ながらの醤油ラーメン。そんな時はチューのラーメン…