富山のB級グルメとして有名な「富山ブラックラーメン」。濃い口の醤油ベースで、スープはもちろんメンマもチャーシューもしょっぱく煮込まれているのが特徴で、ご飯のおかずとして食べるラーメンだ。2000年くらいからメディアで露出するようになった言葉だが…

富山県の町中華・ラーメン屋の過去ログまとめです。（2014年ごろまでの情報です） apple2019a.hatenablog.com apple2019a.hatenablog.com a.r10.to