2011-08-02 醸し人九平次 純米大吟醸 別誂 お酒 #飲み物 言わずと知れた、醸し人九平次。 東京駅へ行った際に、ついに買ってしまいました・・・。 もったいなすぎて飲めない・・・。 愛読している日本酒本にも「特別な日に飲みたい一本」として紹介されていた。 うん、その通りだろうね。 以前にもこの銘柄の純米吟醸を飲んだが、他の蔵元にはない、苦味(えぐみ)が印象をもっている。 恐らく、久保田のような淡麗な飲み口ではない、重厚なフルボディな味わいと創造しているが、まあ、お正月まで冷蔵庫で寝かします。 感想はあと、半年後ぐらいに・・・。