peach's blog

北陸のお酒や温泉をメインに徒然と綴っています。

三十代にして初体験!ひらまさのお刺身

今日の夕食は羽咋のスーパーで買ったひらまさ、398円。
初めて食べたが、夏が旬だけあって脂がのっている。食感はブリやフクラギよりもコリコリしていて、脂っぽくないので寒ブリよりも好きな味。
北陸に住んでいると旬の新鮮な魚が食べられるのが、酒呑みには幸せなことだな。

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