peach's blog

北陸のお酒や温泉をメインに徒然と綴っています。

明けましておめでとうございます!!

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新年 明けましておめでとうございます。2012年もよろしくお願いします。

というわけで今日は元旦。元旦はおせちにお雑煮。

ということで、今年は珍しく家族全員揃っておせちをいただきました。

神棚、仏壇、天神様にお参りして、おせちの用意。
今年のおせちは富山の料亭、五万石のおせちです。
去年、五万石千里山荘のおせちを購入したところ、見た目も味付けも良かったので今年も購入。

富山らしくホタルいかや鰤、昆布締めが入った正月らしい内容です。

また、我が家特製のお雑煮は昆布だしが効いた醤油ベースの雑煮。特に鰤の切身が入っているのがポイント。鰤のだしと油が出て味がまろやかに。


う~ん、正月もまた太ってしまいそうだ…。