秋に入り、ブリ系が脂がのってきて美味しい時期になってきました。 荷物運びで付き合わされたスーパーで、性懲りもなく鮮魚コーナーでお刺身を物色していると、あるじゃないですか。氷見の朝獲れガンドブリが！！。しかもこれで1パック398円とは！！ あまり…

福井県の日本酒といえば、「梵」や「黒龍」が有名だが、隠れた銘酒といえるのが、この「一本義」 一本義は、続々と恐竜の化石が発掘されている手取層群で有名な、福井県勝山市にある『一本義久保本店』さんのお酒。 福井では、「晩酌のお酒も居酒屋でつける…