入ってみると、入口に券売機があり、ちゃんとしたラーメン屋であることを確認。
ちなみにこのお店は、醤油ラーメンをベースにしたラーメン屋さんとのこと。
中華そばや醤油ラーメンに目がない自分としては、今までこのお店を知らなかった己の不明を恥じつつ、醤油ラーメン味玉付とミニパーコー丼を注文。
と、ここで、下調べせずに行ったため失敗してしまいました。
個人的には濃口の醤油ラーメンが大好きであるにもかかわらず、とりあえずラーメンでいいやと適当に食券を買ってしまった。そして席に座り、お品書きをしげしげと眺めた時に初めてその事実に気付いたが、時すでに遅し・・・。
さて、失敗した薄口の醤油ラーメンだが、見た目もスープも「亀次郎」ラーメンに似ていてあっさり。煮卵も丁寧に作ってあるし、醤油ラーメンや中華そばには必須の、長方形の海苔もちゃんとトッピングされている。
で、途中からこっそりと醤油をスープに混ぜて、自己流濃口醤油ラーメンにして頂いたのだが、意外にいけた。
どうやら、店内に置いてある醤油が旨いらしい。
ただ、麺は細麺のストレートで固茹でなのが個人的には残念。やっぱり醤油ラーメンは縮れ麺で柔らかめがいいんだがな～。
とは言え、今日は台風の影響で外出している人が少ないにもかかわらず、客野製麺所はひっきりなしにお客さんが来ていたので、結構人気があるようだ。
次は本当の濃口醤油ラーメン（中華そば）を食べねば・・・
ラーメン煮卵付。見た目は亀次郎ラーメンみたい
あと、海苔が入っている店は名店です。
煮卵もいい具合
ミニパーコー丼
店舗正面 「きゃ」が目印。
良く考えるとラーメン屋にみえるが、でもパッと見は正体不明のお店にしか
見えないのだが…
