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クーポン利用で540円!激ウマ辛味噌ラーメン 金沢市「ちゃーしゅーや武蔵 アルプラザ金沢店」

新潟発祥の人気辛味噌ラーメン店の「ちゃーしゅーや武蔵
今回は金沢市内の金沢駅西にあるアルプラザ金沢店を訪問。
金沢でも味噌ラーメンの美味しい店が増えてきたが、こちらの人気メニューは何と言っても「からし味噌らーめん(799円)」。

まず味噌ラーメン自体が魚介系と動物系のコクのあるスープと味噌加減が絶妙なラーメン。魚介と動物系スープの割には獣臭さや重たさはなく、割とあっさりとており味噌の風味を邪魔しない飲みやすいスープで、中太麺との相性は抜群だ。店名にも掲げられているチャーシューもトロトロで柔らかい。少し薄目ではあるが脂身と赤身のバランスが良いチャーシューが普通のラーメンでも3枚入っているのは流石「ちゃーしゅーや」を名乗るだけのことはある。その他、もやしとメンマも入っており味噌スープの味が旨く絡んで美味だ。
そしてその味噌ラーメンの頂点に盛られている辛味噌
まずは味噌をスープに溶かずに味噌ラーメンの味を堪能し、その後徐々に辛味噌をスープに溶かしていく。少し辛味噌を混ぜるとスープの風味がピリッと引き締まり違ったテイストになる。激辛というよりはスパイシーな辛さだ。正直、個人的には若干混ぜる程度の方が味噌スープの味が堪能出来て良いのだが、盛られている辛味噌の量が多く、すべて混ぜると全く違うラーメンになってしまう。
無論辛味噌を混ぜた状態が本来の味なのだろうが、個人的には若干の味変程度に辛味噌が有ればよいくらいだ。

まあラーメンやスープ、具の完成度は非常に高いと思うし、辛味噌も自分の好みの量を混ぜれば良いので、味噌ラーメンとしては美味しいと思う。
あとはチャーシューがもう少し厚めであれば文句なしと言ったところ。

ちなみにちゃーしゅーら武蔵では今回訪問した「アルプラザ金沢店」の他、「イオンモール新小松店」の2店舗で使える割引クーポンがある。
金沢市内を中心としたフリーペーパー「金沢情報」の9/4号に掲載されているラーメン特集のページにあるちゃーしゅや武蔵のクーポンを提示すると、からし味噌ラーメン799円が540円(税込)で食べることが出来る。
2019年10月31日まで何度でも使えるクーポンなので、金沢情報の配布エリアの人はクーポンを利用して安くて美味しい味噌ラーメンを食べてみるのも良いのではないだろうか。

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からし味噌らーめん(799円→今なら金沢情報のクーポンで540円)

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コシのある中太麺

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トロトロのチャーシュー。もう少し厚みがあればなあ…
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店舗入り口

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アルプラザ金沢店。駐車場はアルプラザと共用。

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