最近は酒を呑んだ後の〆パフェが流行っているようだが、やはり〆の定番と言えばラーメン。満腹にしたいわけではない。ただ化調や濃いスープの塩分を無条件で欲している。だから呑んだ日は欲求に逆らうことなく、自然とラーメン屋に足を運んでしまうのが酒呑…

金沢は海と山に恵まれ、美味しい米や野菜そして海産物の宝庫。加賀百万石の城下町の歴史もあり、高級な会席料理や割烹料理屋等が多い地区だ。そんなお優雅な和の香り満載の金沢にも無論、Ｂ級グルメはある。八番らーめん、金沢カレー、第七餃子等…。しかしこ…

今日から金沢JAZZSTREETが開幕！ 金沢市内の各所でJAZZの音色が響いています。 金沢四校記念公園でオープニングセレモニーが終わって金沢ジュニアジャズオーケストラの演奏中。 青空の下、ゴージャスな音色と美味しいグルメに来場者はもう酔ってる感じだ（笑…

金沢には手打ちそばのお店が多いが、今回紹介の「小立庵(しょうりゅうあん）」はそばと金沢観光がセットで出来る珍しいそば屋だ。まず小立庵の場所だが金沢市の小立野台地（小立野寺院群）にある天徳院の隣にある。天徳院は加賀藩三代藩主・前田利常の正室「…

金沢で立ち食いそばはほとんど見かけないが、例外なのが駅。通常、ＪＲ線がある主要駅なら立ち食いそば（駅そば）を見かけるが、無論、金沢駅にも「白山そば」という立ち食いそばがある。場所は金沢駅構内にある商業施設「Rinto」内のお土産売り場の後。関東…

石川県は富山湾や七尾湾の日本海の幸が豊富で、寿司の消費量が日本一のお国柄。回転寿司の店舗も多く、最近はテレビでも良く紹介されている。金沢まいもん寿司、すし食いねぇ！、もりもり寿しが御三家として紹介されるが、この３店にも負けず劣らずの名回転…

石川県の能登島と言えば、和倉温泉で有名な七尾湾にある島。のとじま水族館やガラス美術館、沖合の筏での釣りなど、観光スポットやアクティビティが楽しめる島だ。むろん漁業も盛んで、民宿や食堂でカキを代表とする美味しい海産物を味わうことが出来る。今…

8月は台風や大雨の影響で観光地の宿泊業はキャンセルが相次いだようだが、そこは流石に商売人、キャンセルとなった予約プランを少し安価にして再募集を行うこともあるようだ。今回お邪魔した山代温泉の吉田屋山王閣も「直前キャンセルによる訳ありプラン」と…

石川県の能登の酒と言えば、「宗玄」や「池月（鳥屋酒造」「大慶（櫻田酒造）」等が有名だが、数馬酒造の竹葉も酒米の芳醇な香りと力強い清酒の味わいが楽しめる旨い酒蔵だ。ここ数年で居酒屋でも竹葉や池月、大慶を置く店も増え、最近はこの3銘柄+常きげん…

今日の夕食は羽咋のスーパーで買ったひらまさ、398円。 初めて食べたが、夏が旬だけあって脂がのっている。食感はブリやフクラギよりもコリコリしていて、脂っぽくないので寒ブリよりも好きな味。 北陸に住んでいると旬の新鮮な魚が食べられるのが、酒呑みに…

北陸新幹線の開通以降、金沢の飲食店は値上がり傾向にあるが、一方で北陸の美味しい魚や野菜を低価格で提供しつづけているお店もある。今回紹介するのは西金沢にある割烹料理「にしかね」。割烹なのでメインは夜の営業なのだが、火曜～土曜は11：30～14：00…

能登を代表する地酒と言えば「宗玄」。”フルボディ”と表現する人もいる重厚感ある酒は、石川ならず東京でも宗玄をメインに扱う料理割烹もあるほどの評判の日本酒だ。北陸の居酒屋や割烹等でも良く扱われており、深みのある米の旨みとキレが料理にも合う。宗…

金沢市金石にあるカフェ「cafe de Reverie (カフェ ド レヴェリー)」犀川の河口に位置し、隣接する大野町と並んで中世以降港町として発展してきた。その港町としての名残を現在も残しており、金沢中心部の茶屋街や武家屋敷とは違った古い街並みを残す風情あ…

石川の霊峰である白山。その白山の麓に広がる鶴来町。白山比咩神社にほど近いこの町では、古くから酒造りが盛んである。鶴来の酒では「菊姫」が有名であるが、萬歳楽で有名な小堀酒造もまた白山の伏流水を用いた旨いお酒を造る酒蔵である。その萬歳楽のエン…

山代温泉や山中温泉の最寄駅である加賀温泉駅から歩くこと10分の所にある、石川では有名な街中華屋さんの「アサヒ軒」この中華屋さんは昔から有名な美味しいラーメン屋で、外食本や金沢を代表する情報誌Clubism等でも紹介されている折り紙つきのお店。会社の…

最近、京阪神の都心エリアや地方の主要都市でよく見掛けるようになったホテルチェーンのホテルリブマックス。主にビジネスホテルを手掛けているが、温泉地や観光地ではリゾートホテルも手掛けている。石川県でもここ数年で進出し始め、金沢駅前にビジネスホ…

加賀鳶や黒帯で有名な金沢の酒蔵、福光屋。創業は1625年と金沢では最も古い酒蔵で、金沢の晩酌酒と言えば「フクちゃんフクマサもってきて～」のCMで有名な福正宗がポピュラー。最近は吟醸酒ブームや様々な酒蔵が誕生してきて、高価な吟醸酒がもてはやされる…

だいぶ昔のレビューになるが、今回は2018年1月に宿泊した片山津温泉のNEW MARUYAホテル。ここは湯快リゾート系列の3名以上なら大人一人7,500円の低価格を売りにしている。愉快リゾートは宿泊料金が安い分、夕食、朝食共にバイキング形式にしており、「温泉は…

石川の温泉と言えば山代温泉や山中温泉そして和倉温泉等が有名たが、粟津温泉も昔からの温泉地として有名。あまり大きな温泉地ではないが、開湯1,300年の歴史を持ち、金沢からも車で小一時間程でアクセスも良い。そんな粟津温泉でおススメの宿が「喜多八」。…

酒造りと言うと、昔からある蔵元に住み着いた蔵着き酵母で造ることで蔵独自の地酒を造っているイメージがあるが、石川県野々市市（旧野々市町）では地元の蔵元、大学、農家が連携して地元ならではの酵母や酒米を使用した野々市独自の日本酒を造っている。野…

今年のGWに粟津温泉の喜多八に宿泊した際に、近くの酒屋に何気なく入店したところ、一際鮮やかなラベルが目立つボトルがあった。手に取ってみると鹿野酒造の常きげん大吟醸。常きげんは米の旨みとキレの良さが好みで、お店でも家飲みでもよく呑むお酒。石川…

酒好きな父のために、父の日のギフトを選びに足を運んだ高岡市のなかやす酒店。目的は勝駒だったのだが、やはり在庫がないためいつものように日本酒を眺めていると白を基調とした涼しげなラベルの瓶が目に入る。手に取ってみると獅子の里の純米酒、「夏純米…

金沢市内にある尾山神社。この神社の周辺は狭い区画となっており、色んな飲食店が立ち並んでいる。休日には沢山の人で賑わうが、その一画に美味しいコーヒーで静かにゆっくりと過ごせるカフェ「Blanket cafe（ブランケットカフェ）」がある。店内は少し暗め…

山廃で有名な石川県の酒蔵車多酒造。近所の酒屋さんで日本酒鑑賞していたら、ひゃくまんさんとコラボした華やかなの化粧箱が目に入った。しげしげとてに取ってみると天狗舞の大吟醸。個人的には山廃が苦手で天狗舞はあまり飲まなかったのだが、以前飲んだ特…

石川の名湯地である粟津温泉から山間に向かっていくと川のほとりに佇んでいる「La Petite Porte（ラ プティトゥ ポルト）」。川沿いの森林の合間にある一軒家でランチ・カフェと予約制のディナーが頂けるお店。地産地食とナチュラルフードによるメニュー提供…

過去に紹介した石川県の日本酒の過去ログまとめです。 apple2019a.hatenablog.com

過去に紹介した石川県（主に金沢市）の美味しい居酒屋・バールのまとめです。 apple2019a.hatenablog.com

金沢の港町である大野・金石地区。金沢は兼六園や金沢城、21世紀美術館などが観光地として有名だが、実は港町としての側面もある。クルーズ船も年々寄港が増えており、クルーズ船経由での海外旅行者も多い。大野醤油やその醤油で作るソフトクリームが有名だ…

金沢市民の憩いの場の一つ、大乗寺公園。正式には「大乗寺丘陵公園」と言う公園で、山川環状線沿いにありアクセスも眺望も良い公園。公園から一望出来る金沢の街並みや日本海の風情も綺麗です。大乗寺公園では他の公園の様に四季折々の木々や花が植えられて…

北陸（金沢・富山）の美味しい蕎麦・うどん屋さんの過去ログまとめです。 （2014年ごろまでの情報です） ～番外編 東京・築地のお蕎麦屋さん～ apple2019a.hatenablog.